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季節のデザート”MOMO”


SEASONAL SWEETS ―季節のスイーツ―
"MOMO"
山梨県産の桃をまるごとひとつ使ったパティシエオリジナルスイーツ。


種を抜き、濃厚なピスタチオのクリームを中に詰め、

さっぱりした白ワインのジュレとキイチゴのソルベの海に浮かべ爽やかに仕上げました。

¥1600

その他にも、季節の旬果を使ったガトーやアフタヌーンティーセットなどもお楽しみいただけます。


カルチェ・ラタン ロール

バナナやキウイ、苺、オレンジ等の季節の旬果がゴロゴロと入れて、

甘さ控えめのクリームをメレンゲとスポンジの生地で優しく包み込んだ、

カルチェ・ラタンの人気定番フルーツロールケーキ。

¥600


ココアナナ

ココナッツ風味の生地にココナッツのカスタードクリームをサンドして、

アクセントにパッションフルーツ風味のパイナップルのソテーを一緒にはさんだケーキ。

¥600


ノワゼットフィグ

クリームチーズ、ヘーゼルナッツパウダーをたっぷり入れたチーズケーキに

洋酒漬けのイチジクを加えて焼き上げたケーキ。

ローストしたヘーゼルナッツの風味と食感も楽しい、しっとりとしたケーキ。

¥600


フレッシュアプリコットのタルト

ピスタチオ風味のタルト生地に生のあんずをたっぷり敷いて焼き上げ、

ピスタチオ風味の生クリームを添えた爽やかな風味の上品なケーキ。

¥600


人気のアフタヌーンティーセットは[月刊ケリー]でも紹介いただきました。


カルチェ・ラタンのティーラウンジのサイトを見る

カルチェ・ラタンのティーラウンジは3Fにございます。

営業時間 午後2時~8時(午後8時以降はワインバーになります。)

午後8時以降でもスイーツなどは変わらずお楽しみいただけ、

ケーキのお持ち帰りもしていただけます。

お問い合わせは:052-753-8383(カルチェ・ラタン)まで


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